Modo de preparo

MASSA
1-Em uma tigela misture: a farinha, o fermento, o açúcar e a margarina.
2-Aos poucos coloque a água e misture até formar uma massa lisa e bem macia.
3-Tampe com um pano e deixe descansar por 30 minutos.

COBERTURA
1-Em uma tigela, coloque os tomatinhos e as folhas de alecrim.
2-Junte a margarina e delicadamente envolva os tomatinhos e o alecrim.
MONTAGEM
1-Transfira a massa para uma assadeira levemente untada com margarina.
2-Com as pontas dos dedos faça furinhos na massa ao mesmo tempo que espalha, dando
um formato ovalado ou no formato da assadeira.
3-Cuidado para não apertar demais para manter o ar da massa.
4- Distribua os tomatinhos e as folhas de alecrim.
5-Por cima polvilhe o sal.
6-Asse no forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até as bordas ficarem
douradas.