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- Salada de Batata com um toque de laranja
- 35 min
- Fácil
- 4 porções
Ingredientes
Delícia Supreme 48 g
Casca de laranja pera 1 un
Água 500 ml
Batatas médias descascadas e picadas 2 un
Tomate picado 165 g
Azeitonas pretas, sem caroços, fatiadas 6 un
Cebola picada 1/2 un
Suco de uma laranja 50 ml
Orégano 4 g
Sal quanto baste
Salsa picada para decorar quanto baste
Modo de preparo
1. Descasque a laranja, esprema o suco e reserve.
2. Corte as cascas da laranja em tiras finas, com o cuidado de retirar o mínimo possível de parte branca da laranja.
3. Em uma panela, leve as cascas para cozinhar na água indicada, fervente, por 15 a 20 minutos. Coe e reserve.
4. Cozinhe as batatas, escorra e deixe esfriar.
5. Acrescente os demais ingredientes à batata.
6. Em uma panela leve a margarina para derreter.
7. Adicione a cebola e frite até dourar.
8. Desligue o fogo, junte o suco da laranja, o orégano e o sal a gosto.
