Modo de preparo

MASSA:
1. Em uma vasilha, peneire a farinha de trigo com o bicarbonato e reserve.
2. Em batedeira, leve os ovos, o açúcar mascavo, delicia_supreme_sabor_manteiga e o sal, para bater até a obtenção de uma mistura macia e fofa.
3. Desligue a batedeira e com a ajuda de uma espátula, acrescente a mistura de farinha, o bicarbonato, a cenoura ralada, as raspas de limão e laranja, a canela em pó, a essência de baunilha e por fim, as nozes.
4. Misture bem e em uma fôrma redonda, com fundo falso, untada com delicia_supreme_sabor_manteiga (sem sal) e polvilhada com farinha de trigo, leve à massa para assar em forno pré-aquecido, à temperatura de 180ºC, por 30 minutos.
5. Retire do forno e deixe esfriar.

COBERTURA:
6. Derreta o chocolate em banho-maria ou em microondas.
7. Em uma batedeira, leve o açúcar e delicia_supreme_sabor_manteiga (sem sal) para bater até esbranquiçar.
8. Acrescente o chocolate derretido e continue batendo até formar um creme homogêneo.
9. Coloque o creme no saco de confeitar e decore o bolo.