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Trufado de Café, Chocolate e Amarula


Delícia Supreme Sabor Manteiga

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Trufado de Café, Chocolate e Amarula


Delícia Supreme Sabor Manteiga

ícone tempo Tempo de preparo 80 minutos

ícone dificuldade Dificuldade Fácil

ícone rendimento Rendimento 8 porções

Ingredientes:

MASSA
Delícia Cremosa 72 g
Açúcar 130 g
Ovos 2 un
Farinha de trigo 120 g
Amido de milho 35 g
Cacau em pó 20 g
Leite 80 g
Fermento químico 5 g
Refrigerante de coca para umedecer quanto baste

RECHEIO
Chocolate ao leite picado 600 g
Creme de leite fresco 500 g
Café solúvel 3 g
Licor de amarula 24 g


Modo de preparo:

MASSA
1. Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o amido e reserve.
2. Em uma batedeira leve a margarina Delícia Supreme, o açúcar e os ovos para bater, na velocidade alta, por 5 minutos.
3. Desligue a batedeira , alternadamente, adicione e misture os pós e o leite.
4. Ao final junte o fermento químico e misture bem.
5. Em forma redonda com diâmetro de 24 cm, untada com margarina Delícia Supreme e enfarinhada com farinha de trigo, coloque a massa e leve para assar em forno preaquecido, à temperatura de 180°C, por 35 minutos.
6. Retire do forno, deixe esfriar e corte em 3 partes iguais.

RECHEIO
7. Em microondas, leve o chocolate para derreter, parando de vez em quando para misturar.
8. Acrescente a margarina Delícia Supreme e misture.
9. Junte o creme de leite e torne a misturar bem.
10. Divida a trufa em três partes e a duas delas misture, separadamente, o café solúvel e o licor. Deixe esfriar.

MONTAGEM
11. Sobre uma base de massa ligeiramente umedecida com refrigerante de cola, coloque a trufa de café, em seguida mais uma camada de bolo umedecida e a trufa de chocolate e por último a terceira camada de bolo umedecida com a trufa de amarula. Sirva bem gelado.


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