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Bolo Trufado de Chocolate e Café


Delícia Supreme Sabor Manteiga

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Bolo Trufado de Chocolate e Café


Delícia Supreme Sabor Manteiga

ícone tempo Tempo de preparo 80 minutos

ícone dificuldade Dificuldade Fácil

ícone rendimento Rendimento 8 porções

Ingredientes:

MASSA
Delícia Supreme Sabor Manteiga 72 g
Açúcar 130 g
Ovos 2 unidades
Farinha de trigo 120 g
Amido de milho 35 g
Cacau em pó 20 g
Leite 80 g
Fermento químico 5 g
Refrigerante para umedecer (quanto baste) 

RECHEIO
Chocolate ao leite picado 600 g
Creme de leite 500 g
Café solúvel 3 g
Licor de marula (a gosto)


Modo de preparo:

MASSA
1. Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó ou o amido e a reserva.
2. Em uma batedeira, leve a margarina Delícia Supreme Sabor Manteiga, o açúcar e os ovos para bater, na velocidade alta, por 5 minutos.
3. Desligue a batedeira e adicione alternadamente a farinha, cacau, o amido e o leite.
4. Ao final, coloque o fermento químico e a mistura bem. 
5. Em forma redonda com diâmetro de 24 cm, com margarina Delícia Supreme Sabor Manteiga e com farinha de trigo, coloque uma massa e leve para assar no forno pré-aquecido, a uma temperatura de 180 ° C, por 35 minutos.
6. Retire do forno, deixe esfriar e corte em 3 partes iguais.

RECHEIO
7. Leve o chocolate para derreter em microondas com potência média, de 20 em 20 segundos, pausando para misturar até derreter completamente e não queimar.
8. Acrescente uma colher de margarina Delícia Supreme Sabor Manteiga e Misture.
9. Acrescente o creme de leite e à mistura.
10. Divida o creme em três partes. Em uma parte, acrescente o café solúvel e na outra o licor. Deixe esfriar.

MONTAGEM
11. Sobre uma base de bolo umedecida com refrigerante, coloque uma camada de recheio, em seguida mais uma camada de bolo umedecida e uma de recheio, por último, uma terceira camada de bolo umedecida coberta também com o creme de chocolate
. Sirva bem gelado.


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