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- Quibe de forno com abóbora e amêndoas
- 45 min
- Fácil
- 12 porções
Ingredientes
250g de trigo para quibe
400g de carne moída
500g de abóbora cabotia sem casca cozida e amassada 1 cebola picada
Salsa e hortelã picados a gosto
1 colher (café) de cominho
4 colheres (sopa) de margarina Delícia
Sal e pimenta síria moída na hora a gosto
12 amêndoas
PARA FINALIZAR
1 colher (sopa) de margarina Delícia.
Folhas de hortelã a gosto
Modo de preparo
Coloque o trigo em uma tigela E cubra com água. Deixe de molho por 30 minutos.
Escorra e esprema até tirar o excesso de água.
Em uma tigela grande misture bem: o trigo, a carne, a abóbora, a cebola, a salsa, a hortelã, a margarina Delícia, o cominho, o sal, e a pimenta.
Unte um refratário com margarina Delícia, espalhe o quibe.
Com uma faca, faça cortes em forma de losangos e no cada meio de cada losango, coloque uma amêndoa.
Asse no forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos.
FINALIZAÇÃO
Derreta a margarina Delícia no micro-ondas e pincele no quibe assim que sair do forno.
Decore com as folhas de hortelã.
